Tartışılmaz çekiciliğiyle, 15 yıldır İstanbul’un en seçkin mekânlarından biri olan Sunset, misafir şef olarak hizmet aldığı Hiroki Takemura'yı Haziran ayı itibariyle sürekli olarak bünyesine kattı. Uluslararası mutfağın yanı sıra suşi ve sashimileriyle Japon mutfağının farklı tatlarının sunulduğu mekânın deneyimli Japon şefi Takemura, Robert De Niro'nun da ortağı olduğu Nobu'nun master şefi... Takemura'nın stili ise 'New Japanese Cuisine'... Dünyanın en güzel manzaralı Sushi Barı sağlıklı yaşamak isteyen ve Uzak Doğu mutfağını sevenlere cumartesi ve pazar öğlenleri hariç, her gün hizmet veriyor.
Sunset'in mahzenine değinmeden geçmemek gerek! Mahzende Avustralya'dan Güney Afrika'ya, Şili'den Arjantin'e ve Amerika'dan Türkiye'ye uzanan geniş bir coğrafyadan seçilmiş birbirinden özel şaraplar yer alıyor. Restoranın özel Kav’ında Petrus, La Tache, Chateau Latour, Sassiccaia, Opus One ve Chateau d'Yquem gibi dünyanın en seçkin şaraplarını bulmak mümkün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder